Кожен з них - це як маленька частинка життя, яка асоціюється з якимось ранком, коли готувала сніданок, подією - коли готувала щось до свята чи просто певним станом душі, який був під час приготування в той чи інший момент.

Чому я вирішила ділитись?

Відповідь проста: кожен із цих рецептів перевірений часом та однозначно буде оцінений всіма, хто візьметься за них чи скуштує вже готову страву.

Чому я так в цьому впевнена?

Повторюсь: любов до кулінарії в мене вже дуже давно.

Ще в далекому 2017 році, після одруження, почала цікавитись ідейками для приготування чогось смачного та корисного,однак мені постійно бракувало знань, досвіду, порад, перевірених рецептів (більшість із того, за що я бралась було із серії: “очікування/реальність”), тоді я трохи відійшла від кулінарії в класичному розумінні і заглибилась у світ десертів…на 2 роки…відвідувала різні МК, практикувалась, готувала на замовленя, була постійно привʼязана до місця, до дат, доки врешті решт не “перегоріла” і не вирішила переформатувати свій вид діяльності на кулінарний блог в Instagram, де я вже могла трохи ділитись тим, чому навчилась за час кондитерської діляності і не тільки.

Там я і досі інколи зʼявляюсь зі своїми рецептами чи лайфхаками і саме завдяки тій інста-аудиторії, людям, які задавали багато питань, цікавились різними моментами, процесами, тонкощами у кулінарії - я і сама хотіла дізнаватись більше, вдосконалювати навички та впевнено ділитись своїми здобутками. Можна сказати, що блог мене привів спочатку на навчальний курс одного з українських провідних телеканалів (та надихнув на багато ідей), а згодом і на практику в одному зі столичних ресторанів.

Крайній досвід на кухні показав важку роботу кухарів зсередини та перевернув верх дном уявлення про цю сферу. Там я відпрацювала і на гарячому процесі, в чоловічому колективі, і на холодному - в жіночому…якби ж не почалась ця клята війна..

Планувалось одне, а по факту - вже маємо, що маємо.

На сьогоднішній день (лютий 2023) я працюю в невеликій кондитерській…на іншому континенті, уже в США.

Кожна зміна роботи - це новий досвід, нові знання, нові люди.

Як то кажуть “Зі світу по нитці” - саме так я і постійно кручусь і вчусь в цій сфері.

Як тільки зʼявлятимуться нові ідеї та мені буде чим поділитись - ви будете спостерігати за появою нових рецептиків та ідей аби смачно дивувати рідних.