Панкейки з рікоти (рікотники) та з лохиною
Рікотники / Панкейки з рікотою та лохиною – легкі, пишні оладки, приготовані з сиром рікотта, який додає кремову текстуру та легку насиченість. Наповнені свіжою лохиною, вони створюють солодкий та фруктовий контраст, створюючи чудовий варіант сніданку чи бранчу. Найкраще смакує, якщо подавати із кленовим сиропом чи присипати цукровою пудрою.