Корисний високобілковий бургер із тунця
Шукаєш швидкий варіант смачного, білкового перекусу чи повноцінної страви? Тоді цей рецепт ідеальна знахідна: швидко, корисно, смачно, поживно, а головне - за лічені хвилини!
Час Приготування
10 хвилин
Інгредієнти
Калорій
175
Порцій
2
Листи Норі 4 шт- Тунець консервований у власному сокові (~150 гр) 1 банка
- Йогурт грецький 2 ст.л.
- Діжонська гірчиця в зернах 1 ч.л.
- Огірок свіжий 1 шт
- Помідор свіжий 1 шт
- Авокадо ½ шт
- Соєвий соус, насіння кунжуту для подачі
Приготування
- Підготуй всі необхідні овочі: наріж огірки тонкими слайсами або вздовж, або кругами, наріж помідори та тонкими дольками авокадо.
- Постав поруч миску із чистою водою, для листів норі
- В окремій посудині змішай консервований тунець (попередньо зливши сік), йогурт, гірчицю. Ретельно все розіпни виделкою та розмішай до однорідності маси (вона має бути густою)
- Розклади на робочій поверхні харчову плівку, виклади на неї лист норі та трішки змочи краї вологими руками
- На середину листа виклади рівномірним шаром 4-ту частину маси із тунця. Зверху виклади огірки, помідори, авокадо та виклади ще частину тунця. Краї листа норі загорни до центру
- Поруч (або на місце, де готувався бургер) виклади ще один лист норі, на нього поклади майбутній бургер "відкритими" краями вниз та вологими руками, якомога щільніше загорни краї іншого листа Норі. Загорни все в харчову плівку та залиш у холодильнику на декілька хв. Ці ж дії повтори для другого бургера
- Розріж бургер навпіл та подавай охолодженим із соєвим соусом, присипавши насінням кунжуту. Смачного!
Нотатки
Бажано всі інгредієнти підготувати заздалегідь, це значно пришвидшить приготування.
В такий бургер можна додати і листя салату і інші овочі (болгарський перець, кукурудза, морква і т.д.) - все що любиш чи маєш в наявності.
Йогурт можна замінити на сметану чи майонез, а діжонську гірчицю в зернах на звичайну (але врахуй момент калорійність трішки зміниться).
Такий бургер ідеально підійде, якщо його готувати заздалегідь або як холодний апетайзер до столу.
Гарно смакує холодним із соєвим соусом та червоним імбирем (чи навіть васабі, якщо полюбляєш таке).
