Низькокалорійне гарбузове суфле
Вважаю, що гарбуз/ гарбузове пюре - це універсальний продукт, звісно восени він буквально всюди, але і впродовж року його теж можна багато де знайти (особливо консервований). Саме тому цей рецепт можна готувати хоч увесь рік, без будь-яких складнощів чи докорів сумління. Адже цей десерт складається буквально з 3-х основних інгредієнтів та готується без зайвих зусиль. Спробуй, можливе саме це суфле стане твоїм наступним фаворитом.
Час Приготування
1 година 10 хвилин
Інгредієнти
- Гарбузове пюре 250 гр
- Вершки (~10% жирності) 500 мл
- Яйця 3 шт
- Екстракт ванілі декілька крапель
- Підсолоджувач (стевія) за смаком
Приготування
- погружним блендером або стаціонарним блендером vitamix змішай всі інгредієнти: пюре, вершки, яйця, ваніль, підсолоджувач, до повної однорідності
- Перелий всю масу у невелику силіконову ємність та запікай у розігрітій до 340°F (170°C) духовій шафі близько 60 хв
- По готовності, дай запіканці охолонути та відправ у холодильник ~ на 2 год, до повного охолодження та стабілізації маси
- Подавай та насолоджуйся будь-коли, впродовж дня, без будь-яких докорів, а лише із задоволенням!
Нотатки
-
Замість гарбузового пюре можна використати будь-яке інше (полуниця, банан, чорниця, малина і т.д.).
-
Чим менша форма для запікання, тим вищим буде суфле (сам десерт).
-
За бажанням, можна додавати різне насіння, горішки, шоколадні дропси і т.д.
