Зображення
Яблучний капкейк за 4 хв
Зображення
Останнє оновлення
29 січня 2023
Категорії рецепту
Солодкі сніданки
Зображення Яблучний капкейк
Яблучний капкейк за 4 хв
Один із моїх улюблених, простих, швидких варіантів сніданку, із доступних інгредієнтів, за 4 хв.
Час Приготування
4 хвилини
Інгредієнти
  • яйце 1 шт
  • кефір 100 мл
  • підсолоджувач за смаком
  • борошно 25 гр
  • розпушувач ½ ч.л.
  • яблуко 1 шт
  • кориця за смаком
  • сік лимону декілька крапель
  • будь-яка олія/масло для змащування форми
  • масло/сироп/ джем/ сметана чи розтоплений шоколад для подачі
Зображення інгредієнтів Яблучний капкейк
Приготування
  1. Змішуємо яйця, кефір, підсолоджувач, борошно та розпушувач до однорідності.
  2. Очищуємо яблуко та нарізаємо на невеликі кубики
  3. До яблук додаємо корицю, підсолоджувач та декілька крапель лимонного соку - перемішуємо.
  4. Обʼєднуємо яблука із тістом до однорідності.
  5. Змащуємо форму для запікання керамічну/силіконову олією та переливаємо туди готове тісто
  6. Готуємо капкейк близько 3-4х хв, у мікрохвильовці (на максимальній потужності).
  7. Трішки охолоджуємо та подаємо зі сметаною, сиропом, джемом чи розтопленим шоколадом.
Нотатки

Бажано аби всі інгредієнти були кімнатної температури.

Ви можете використовувати будь-який вид борошна для приготування чи змінити кефір на якийсь рослинний йогурт.

Також, можна використовувати абсолютно різні види підсолоджувача:цукор, мед, стевія і т.д.)

Не готуйте кекс надто довго - він може стати надто сухим.

Зображення
Юлія Рибаченко
Вітаю!
Про мене