Корисні яблучні оладки
Коли наступає сезон яблук - просто злочин цим не скористатись і не приготувати принаймні разок яблучні оладки. Це прекрасна ідея і для сніданку, і просто для десерту чи перекусу. Я особисто настільки полюбила їх, що це вже і не важлива сезонність - готова готувати їх хоч щодня.
Час Приготування
15 хвилин
Інгредієнти
- Смачне стигле яблуко 1 шт
- Лимонний сік декілька крапель
- Кориця ½ ч.л.
- Розпушувач ½ ч.л.
- Підсолоджувач (в мене Стевія) за смаком
- Яйце 1 шт
- Будь-яке молоко (в мене рослинне, вівсяне) 1-2 ст.л.
- Будь-яке борошно (в мене рисове) 30-50 гр
- Олія для смаження
- Мед, Джем, Сироп, Горішки, Свіжі ягоди для подачі
Приготування
- В посудині натри на крупній терці вимите яблуко. За кілька хв відіжми увесь сік та переклади в основну посудину для тіста
- Яблуко швидко збризни лимонним соком аби не темніло
- Далі додай решту інгредієнтів - корицю, підсолоджувач, яйце, молоко та борошно
- Ретельно все перемішай можна залишити на декілька хв аби всі інгредієнти обʼєднались
- Обсмажуй на середньому вогні, з обох боків, до румʼяної скоринки
- Бажано подавати гарячими, з улюбленим топінгом чи іншими придатками (ягодами, горішками, шоколадом)
Нотатки
Чим більшого/меншого розміру яблука - тим більше/менше потрібно буде додати молока/борошна/яєць. Орієнтуйся по консистенції тіста - воно має бути густим, але в жодному разі не сухим чи як суцільна рідина.
Можна попередньо очистити яблуко від шкірки аби оладки були ще ніжнішими.
З такого тіста можна приготувати і кекси, і вафлі - все гарно смакуватиме, а особливо зі сметаною, йогуртом чи що ти там полюбляєш більше всього.
