Зображення
Запечені такос із куркою та сиром
Зображення
Останнє оновлення
05 листопада 2024
Категорії рецепту
Солоні страви
Зображення Запечені такос із куркою та сиром
Запечені такос із куркою та сиром
Ці такос дуже легко приготувати, їх можна наповнювати вашими улюбленими начинками та подавати зі сметаною, гуакамоле чи сальсою. Вони ідеально підходять для буденної вечері чи для зустрічі з друзями та родиною на вихідних.
Час Приготування
20 хвилин
Обладнання
  • Image of Керамічна форма для запікання
    Керамічна форма для запікання
    Купити
Інгредієнти
  • Тортильї (кукурудзяні/будь-які інші) 8-10 шт
  • Куряче мʼясо (стегна, грудка) 400-450 гр
  • Болгарський перець (різних кольорів) 1-2 шт
  • Цибуля 1 шт
  • Сушена паприка 1 ч.л.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Сушений орегано 1 ч.л.
  • Карі (приправа) 1 ч.л.
  • Сіль / Перець за смаком
  • Плавлений сир (слайсами, для сендвічів) 4-5 шт
  • Сир Моцарелла 100-200 гр
  • Оливкова олія для смаження
  • Зелень (петрушка) сметана, гуакамоле для подачі
Зображення інгредієнтів Запечені такос із куркою та сиром
Приготування
  1. Наріж соломкою або невеликими кубиками: мʼясо, перець болгарський та цибулю. Якщо сир не натертий - натри на невеликій терці, відповідно.
  2. Розігрій сковорідку, додай олію та просмаж спочатку курочку до посвітління, на середньому вогні
  3. Згодом, додай усі нарізані овочі та спеції - перемішай до однорідності
  4. Для насиченості смаку, виклади зверху слайси плавленого сиру, накрий кришкою та протушкуй 3-5 хв, до мʼякості та повної готовності овочів
  5. Розігрій духову шафу до 400°F (220°C) градусів та змасти свою форму для запікання олією (не обовʼязково)
  6. В кінці приготування перемішай овочеву-мʼясну начинку та викладай ложкою/щіпцями, у невеликій кількості, на середину кожної тортильї, складаючи одну біля одної в посудині для запікання
  7. Щедро присип кожну тортилью натертим сиром та відправляй запікатись до повного розплавлення сиру та румʼяної скоринки зверху (10-15 хв)
  8. Бажано присипати такос подрібненою зеленню та подавати гарячими, зі сметаною чи гуакамоле (кетчуп теж піде, якщо що)
Нотатки
  • Можна використати будь-яке мʼясо та підібрати улюблені спеції, відповідно.

  • Бажано використовувати тортильї зі звичайного борошна - вони смакують краще аніж із кукурудзяного чи будь-якого іншого.

  • Якщо у вас немає в наявності тортильї невеликих розмірів - за допомогою підручних матеріалів виріжте невеликі кружечки із лавашу.

  • Можна використати будь-який сир, що є вдома, плавлені слайси сиру не є обовʼязковими.

  • Рекомендую подавати гарячими, зі сметаною чи гуакамоле - так смакує найркаще!

  • Якщо начинки виявилось надто багато - можна приготувати кесадилью із лавашу більшого розміру або ж додати до будь-якого гарніру - смакуватиме суперово. Чи навіть якщо розігріти такі такос в духовій шафі, мікрохвильові чи Air Fryer на другий день - вони будуть не гірше смакувати аніж одразу після приготування.

Зображення
Юлія Рибаченко
Вітаю!
Про мене
© Yuliia Fishka 2024
Політика конфіденційності