Такос в стилі салату "Цезар із куркою"

Ці такос - прекрасне поєднання всіх груп нутрієнтів, але не лише зі сторони користі, а й смаку. Нереально швидко готується, однак, при цьому, не соромно буде подавати навіть до святкового столу.

Час Приготування

15 хвилин

Інгредієнти

Тортилья 4-6 шт
Курячий/ індичий фарш 350-400 гр
Сіль/Перець за смаком
Сушений орегано ½ ч.л.
Сушена паприка ½ ч.л.
Сушений часник ½ ч.л.
Олія для смаження

Для соусу

Густий грецький йогурт 30-50 гр
Майонез 30-50 гр
Сіль/Перець за смаком
Часник подрібнений 1-2 зубчики
Сушений орегано ¼ ч.л.
Сік лимону 10-20 мл

Салат Ромен (Латук) 50-100 гр
Сир Пармезан 30-50 гр
Бекон 1-2 слайси

Зображення інгредієнтів Такос в стилі салату "Цезар із куркою"

Приготування

У глибокій посудині змішай фарш, сіль, перець, решту спецій та перемішай до однорідності маси
виклади отриману масу на кожну тортилью тонким шаром та обсмаж з обох сторін, до готовності мʼяса
В цей час, змішай всі інгредієнти для соусу, в невеликій посудині
на готові, охолоджені тортильї виклади подрібнене листя салату, шматочки, попередньо підсмаженого, бекону та зверху натри трішки сиру пармезан
За декілька хвилин - такоси готові!

Нотатки

Тортильї можуть бути різного діаметру - чим менші вони, тим більше порцій отримаєш. Смак тортильї також обирай за власними смаковими вподобаннями.
Фарш може бути теж не лише курячий, хоча для цієї страви саме він смакуватиме найкраще.
Бажано викладати фарш тонким шаром, аби тортилья не була надто грубою, не розслоювалась, ну і щоб мʼясо рівномірно просмажилось до готовності.
Соус можна приготувати без використання майонезу, замінивши його сметаною, але, звісно, майонез надає більш вираженого смаку.
Такі заготовки (смажена тортилья із фаршем) можна приготувати заздалегіль і лише перед подачею розігріти, викласти свіже листя салату, натерти сир та сміливо подавати до святкового столу або ж як перекус.