Корисний млинцевий тортик
Коли потрібно нашвидкоруч, без використання духовки приготувати корисний та щей поживний десерт - цей рецепт 100% стане у нагоді. Зберігай ідею та готуй якнайшвидше!
Час Приготування
20 хвилин
Обладнання
МлинницяКупити
Інгредієнти
Для млинців
- Молоко 200 мл
- Яєчні білки 3 шт
- Підсолоджувач / Цукор за смаком
- Какао 15 гр
- Розпушувач ½ ч.л.
- Вівсянка (мелена) 60 гр
Для крему
- Яєчні жовтки 3 шт
- Підсолоджувач / Цукор за смаком
- Кукурудзяний крохмаль 12 гр
- Молоко 200 мл
- Горішки, ягоди для подачі
Приготування
Для млинців
- У глибокій посудині змішай: яєчні білки, підсолоджувач, розпушувач, какао та борошно. Ретельно все перемішай та влий молоко. Знову змішай до однорідності
- Смаж на сухій млинниці до готовності
Для крему
- В ковші із товстим дном змішай: яєчні жовтки, крохмаль, підсолоджувач та влий молоко
- Змішай все до однорідності та відправ на повільний вогонь. Готуй крем до загустіння, постійно помішуючи
- По готовності крему - відстав його охолоджуватись
- На посудині для подачі викладай почергово млинці, змащуючи їх кремом, до бажаної висоти тортика
- В кінці, змасти тортик кремом та присип какао. Відправ у холодильник на декілька годин аби млинці просочились та смаки обʼєднались і готово!
Нотатки
-
Для млинців можна використати будь-яке борошно.
-
Якщо полюбляєш ванільний смак - в крем можна додати екстракт ванілі.
-
Не нехтуй рекомендацією ПОСТІЙНО помішувати крем під час приготування - це допоможе уникнути згустків у кремі та його підгорання.
-
Можна готувати паралельно і млинці, і крем - це зекономить час, але будь обачним із кремом та готуй все на повільному вогні.
-
За бажанням, млинці можна змащувати ркемом та додавати шматочки шоколаду, банану чи горішків для підсилення смаку.
-
Якщо такий десерт постоїть певний час у холодильнику - його смак буде ще кращим!
