Святковий рулет із сиром, куркою та журавлиною
Ідеальний рецепт до святкового столу (і не тільки). Поєднання солодкого, солоного, із доступних інгредієнтів та за лічені хвилини. Що може бути краще? Підкажіть якщо знаєте, бо як ні, то забирайте цей рецепт і готуйте із задоволенням!
Час Приготування
30 хвилин
Обладнання
Braun Ручний БлендерКупити
Інгредієнти
- Тортилья (зі смаком шпинату) 2-4 шт
- Вершковий сир 200-250 гр
- Сметана 100 гр
- Гірчиця 2 ч.л.
- Готове куряче мʼясо (волокнами) 200-300 гр
- Смажений, подрібнений миглаль 75 гр
- Вʼялена журавлина 50-75 гр
- Стебла зеленої цибулі 2-4 шт
- Сир Фета 100 гр
Приготування
- У великій посудині, блендером/міксером збивай до однорідності маси: вершковий сир, сметану, гірчицю та сіль/спеції
- До цієї маси додай горішки, журавлину, сир фета, попередньо відварену курочку та подрібнену на волокна і наріж (ножицями для зелені) зелену цибулю - ретельно змішай все лопаткою
- Застели робочу поверхню харчовою плівкою та виклади на неї тортильї (чи один великий лист)
- Рівномірно розприділи всю начинку по тортильії та акуратно скрути за допомогою плівки. Бажано залишити на кілька годин у холодильнику для стабілізації. І вже безпосередньо перед подачею нарізати невеликими шматочками і подавати
Нотатки
- Як завжди, більшість інгредієнтів можна змінювати, в залежності від їх наявності вдома та твоїх вподобань:
сметану - на грецький йогурт
мигдаль - на будь-які інші смажені горішки
журавлину на курагу, родзинки і т.д.
-
Бажано використовувати вершковий сир кімнатної температури.
-
Для зручності, рулет можна закручувати за допомогою харчової плівки і чим довше він простоїть в холодильнику перед подачею - тим стабільнішим він буде (і нарізати його теж буде легше).
-
Гарно зберігається та неймовірно смакує.
