Деревʼяна дощечка для подачіКупити
- Сир & Прошуто роли 5 шт
- Козячий сир/ Вершковий крем-сир (Філадельфія) 100-200 гр
- Прошуто слайсами 50-100 гр
- Коктейльні / Томати Черрі 3-5 шт
- Улюблені крекери/ хлібці/ чіпси/ горішки 100-200 гр
- Пергамент + Маркер/ручка / олівець + Ножиці для формування руки
- На невеликому шматочку пергаменту обведи маркером форму руки та виріж її
- На дошці для подачі снеків, за допомогою сирної маси зафіксуй руку із пергаменту аби вона не рухалась
- Виклади сирно-мʼясні роли на місці пальців та сформуй долоню і продовження руки із сирної маси
- Всю частину руки із сиру акуратно, закриваючи все, покрий слайсами прошуто
- Із помідорів акуратно виріж невеликі шматочки, без насіння, імітуючи нігті
- По бокам виклади улюблені снеки та рука готова до подачі
Оскільки справжніх любителів козячого сиру не так багато, рекомендую одразу використовувати будь-який вершковий крем-сир, можна із різними солоними смаками.
Якщо у вас немає готових сирно-мʼясних ролів - не біда! Якщо прошуто/ хамон та сир моцарелла в слайсах в міру охолодженні - буде легко формувати роли (імітацію пальців) самостійно.
Якщо сирно-мясні роли та слайси прошуто із мʼяса різних відтінків - краще тоді і роли (пальці) покрити слайсами прошуто, яке буде використане для основної частини руки, аби все виглядало цілісно.
Як варіант - нігті можна зробити чорного кольору із оливок чи маслин.
Кількість додаткових снеків (крекерів, горішків, чіпсів) буде залежати від величини твоєї дошки. Врахуй це заздалегідь.
Такий борд можна приготувати заздалегідь та зберігати в холодильнику до моменту подачі і він буде виглядати гарно до останнього.
