Корисний варіант сінабонів із гарбузом
Рецепт Корисних гарбузових сінабонів пропонує поживний варіант класичного десерту. Готується буквально за декілька хвилин із продуктів, які знайдуться практично в кожному холодильнику. Швидко, поживно, дуже смачно і без зайвоії шкоди для здоровʼя та фігури. Обовʼязково спробуй!
Час Приготування
15 хвилин
Інгредієнти
Для сінабонів
- Тортилья 2 шт
- Вершковий сир 100 гр
- Гарбузове пюре 50-75 гр
- Кориця ½ ч.л.
- Спеції для гарбуза ½ ч.л.
- Підсолоджувач (стевія) за смаком (~0.5-1 ч.л.)
Для крему
- Вершковий сир (кімнатної температури) 100 гр
- Вершкове масло (кімнатної температури) 50-75 гр
- Гарбузове пюре 50-75 гр
- Кориця та гарбузові спеції ¼ ч.л.
- Підсолоджувач (стевія) за смаком (1-2 ч.л.)
- Горішки, мед, сироп для подачі
Приготування
Для сінабонів
- Один з листів тортильї змасти вершковим сиром, зверху гарбузовим пюре та присип корицею, спеціями для гарбуза і підсолоджувачем
- Накрий зверху ще одним листом тортильї та скрути ролл
- Скручений ролл поріж невеликими шматочками, виклади в силіконову/паперову форму та готуй в airfryer 6-8 хв, за температури 400°F (220°C)
Для крему
- У глибокій посудині обʼєднай всі необхідні інгредієнти: вершковий сир, масло, гарбузове пюре, підсолоджувач та прянощі. Збивай вінчиком або краще блендером до однорідності та пишності маси
- Готові сінабони, змасти ще гарячими, готовим кремом та подавай із горішками та медом/ сиропом
Нотатки
Замість тортильї можна використати лаваш, але якщо він надто тонкий, то роли не будуть достатньо стабільними (хоча мені в лаваші здалось навіть смачніше, адже там точно менше борошна і його текстура легша).
Інгредієнти для крему тако можна змінювати, готувати без масла, замінити сир на сметану чи взагалі не додавати гарбузове пюре - все за індивідуальними смаковими вподобаннями.
Такі сінабони можна приготувати і в духовій шафі за ь=температури 350°F (180°C) , близько 20-ти хв (допоки не зʼявиться золотиста скоринка).
Обережно додавай спеції, аде їх надлишок може призвести до того, що сінабони гірчитимуть (перевірено!).
