Корисні панкейки
із банану та шпинату
Абсолютно швидкий, простий, корисний і дуже смачний рецепт панкейків, без будь-яких підсолоджувачів.
Час Приготування
15 хвилин
Інгредієнти
- стиглий банан 1 шт
- свіжий шпинат 50 гр
- яйце 1 шт
- розпушувач ¼
- борошно 1-2 ст.л.
- олія для смаження
- лохина/банани/горішки/шпинат/улюблений джем чи шпинат для подачі
Приготування
- В блендері змішуємо основні інгредієнти: банан, шпинат, яйця - до однорідності маси
- Сюди ж додаємо борошно та розпушувач - перемішуємо
- Збризгуємо розігріту сковорідку олією
- Ложкою викладаємо тісто і смажимо млинці по декілька хв, з обох сторін (на середньому вогні)
- Подаємо порційно з ягодами/горішками/бананом/шпинатом/джемом та сметаною
Нотатки
Чим стигліший банан - там смачніші панкейки.
Якщо панкейки вам недостатньо солодкі - додайте трішки підсолоджувача, а так, в цілому, вони гарно смакуватимуть і діткам.
Можна використати будь-який вид борошна (в мене було кокосове).
Якщо у вас немає свіжого шпинату - можна і заморожений використати.
