Корисні цукерочки
Зображення
Останнє оновлення
10 грудня 2024
Категорії рецепту
Зображення Корисні цукерочки
Корисні цукерочки
Якщо ти корисно та збалансовано харчуєшся і полюбляєш солодке - ці інгредієнти однозначно знайдуться. До того ж, це прекрасна нагода позбутись бананів, що перестигли. Крч це не рецепт, а бомба. Готуй, смакуй та пригощай всіх рідних корисним!
Час Приготування
3 години
Обладнання
Інгредієнти
  • Свіжі/заморожені ягоди 200 гр
  • Стиглий/перестиглий банан 1 шт
  • Насіння Чіа 30-50 гр
  • Шоколад 100 гр
  • Будь-яка олія (кокосова) 10-15 гр
Зображення інгредієнтів Корисні цукерочки
Приготування
  1. У невеликій посудині, погружним (чи будь-яким блендером) подрібнюємо ягоди та перестиглий банан, до повної однорідності маси
  2. Сюди ж додай насіння Чіа - гарно перемішай та відправ у холодильник на 1-2 год, до набрання насіння
  3. Після того, як маса набухла, за допомогою кондитерських мішків, наповни силіконові форми (будь-якої форми) ягідною масою та відправ у морозильну камеру на декілька годин (до повної заморозки)
  4. Розтопи шоколад імпульсами в мікрохвильовій або на водяній бані, додай туди олію - все перемішай до однорідності
  5. Заморожені цукерочки почергово занурюй у шоколадну масу та викладай на, підготовлену заздалегідь, посудину
  6. Цукерки можна залишити ще в холодильнику на декілька хв аби начинка розморозилась та сміливо ласувати на десерт.
Нотатки
  • Бажано використовувати максимально перестиглі банани - тоді цукерки будуть солодшими.

  • Мікс ягід може бути абсолютно різноманітним, на твій смак (солодощі класно смакуватимуть ще на основі полуниці).

  • Силіконова форма для цукерок може бути абсолютно будь-якою. Я використала свої формочки для льоду.

  • Аби зручніше було виймати та занурювати цукерки в шоколад - вставте в них, перед заморожуванням, зубочистки чи інші палички (для помішування кави і т.д. в залежності від розміру цукерок).

  • Ягідну масу можна підготувати заздалегідь і порційно, суто перед подачею, щоразу, розтоплювати шоколад та подавати свіжі цукерочки.

Зображення
Юлія Рибаченко
Вітаю!
Про мене
© Yuliia Fishka 2025