Вівсяні корзинки із сирною начинкою та лохиною
Абсолютно доступні інгредієнти, легкість у приготуванні, поживний та високобілковий склад, до того ж, дійсно смачно - це все про один і той же десерт! Навіть не сумнівайся чи готувати - не пошкодуєш!
Час Приготування
40 хвилин
Інгредієнти
Для корзинок
- Вівсянка 50-100 гр
- Яєчні жовтки 2 шт
- Густий грецький йогрут 50 гр
- Розпушувач ¼ ч.л.
- Підсолоджувач / Цукор за смаком
Для начинки
- Кисломолочний сир 125-150 гр
- Яєчні білки 2 шт
- Екстракт ванілі кілька крапель
- Підсолоджувач / Цукор за смаком
- Свіжі ягоди 50 гр
Приготування
- Відділи яєчні білки від жовтків
Для корзинок
- В чашу для погружного блендера висип вівсянку. Туди ж додай: жовтки, підсолоджувач, розпушувач та грецький йогурт.
- збий все погружним блендером до однорідності
- Вологою ложкою чи руками порційно виклади вівсяну масу в силіконові форми та рівномірно розприділи по дну і бортиках форми
- Переклади силіконові форми на деко та запікай 15-20 хв, у розігрітій духовій шафі, за температури 350°F (180°C)
Для сирної начинки
- В окремій посудині змішай вінчиком всі інгредієнти: кисломолочний сир, білки, ванільний екстракт та підсолоджувач
- Вийми корзинки із духової шафи, заповни їх сирною начинкою та виклади ягоди
- Запікай ще 25-30 хв, доки сир не схопиться та зʼявиться скоринка
- Дочекайся аби десерт охолонув, тоді вийми корзинки із формочок та можна подавати!
Нотатки
-
Маса для корзинок має бути густою аби можна було формувати дно та бортики корзинок (коригуй це кількістю вівсянки).
-
Такі корзинки можна зробити і солоними, варто лише не додавати нікуди підсолоджувачі, відповідно замінити їх сіллю + для начинки використати мікс із кисломолочного сиру, твердого сиру і зелені, до прикладу.
-
Корзинки ідеально можуть вписатись і в якості сніданку, і перекусу і повноцінно десерту.
