Солоні Трубочки-Снеки
Cолоні трубочки-снеки — це хрусткі снеки, наповнені різноманітними поєднанням сирів. Виготовлені шляхом закручуванням тіста Філо навколо сирної начинки. Ці невеликі снеки випікаються до золотистої скоринки. Тісто Філо створює хрумкіт, а сир розплавляється до ніжної і тягучої серединки. Такі трубочки ідеально підходять в якості апетайзерів, для вечірніх посиденьок в колі друзів, як доповнення до будь-якого легкого супу або ж взагалі на сніданок.
Час Приготування
15 хвилин
Обладнання
Air Fryer Мультифункціональний, 4 в 1-му,Купити
Інгредієнти
- Тісто Філо 8-10 листів
- Подрібнений сир Фета 200 гр
- Сир Моцарелла (натертий) 100 гр
- Яйця 1-2 шт
- Подрібнена зелень (петрушка/кріп/зелена цибуля) 30-40 гр
- Сіль / Перець за смаком
- Оливкова олія для смаження
- Будь-який соус (сметана/йогурт + подрібнена зелень) для подачі
Приготування
- В глибокій посудині змішай: сир Фета, сир Моцарелла, яйця, зелень, спеції - перемішай до повної однорідності
- Розкладай листи тіста, викладай на них начинку та загортай один за одним. В кінці змащуй краї водою аби вони не розркучувались
- Бажано смажити на розігрітій пательні, змащеній олією, на середньому вогні. Сир всередині має розплавитися, а ззовні трубочки мають бути красивого золотистого кольору
- Подавай гарячими, з улюбленим соусом!
Нотатки
Тісто Філо можна замінити лавашем чи тортильєю.
Трубочки можна приготувати з поєднанням будь-яких сирів чи навіть додати овочів.
Аби уникнути додаткової жирності - можна приготувати трубочки в Air Fryer, АЛЕ вони не будуть такими смачними та соковитими.
