Шоколадний десерт із двох інгредієнтів
Лише 2 інгредієнти...буквально два! Декілька хвилин на приготування і супер десерт готовий! Особливо, якщо у так сталось, що в тебе багато хурми і ти не уявляєш що із нею робити. Рецепт - бомба!
Час Приготування
15 хвилин
Обладнання
Інгредієнти
- Хурма 3 шт
- Темний шоколад 240 гр
- За бажанням: горішки, насіння, солодощі для подачі
Приготування
- Запечи хурму в air fryer 12 хв за температури 400°F (200°C). Залиш на кілька хвилин охолонути - зніми шкірку та виріж середину
- Все ще ГАРЯЧОЮ закидай очищену хурму в чашу блендера vitamix. Туди ж додай шоколад - все подрібни впродовж кількох хв (до повного розплавлення шоколаду та однорідності маси)
- Шоколадну масу перелий у будь-яку (бажано силіконову) форму та відправ у холодильник до повного охолодження (мінімум ~2 год) або ж на ніч. Доки шоколад не охолоне та вся маса стабілізується
- Перед тим, як відправиш масу охолоджуватись, за бажанням, можна додати зверху горішки (будь-які), насіння, солодощі чи ту ж коксову стружку чи висушені після шокової заморозки ягоди - буде смачно!
Нотатки
- Серединки хурми можна очистити перед запіканнямЮ але для того аби вона залишалась більш соковитою - краще робити це вже опісля.
Запікати можна і духовій шафі ~20 хв із конвекцією (за тієї ж температури).
Для того аби легше було вийняти десерт із духовки - можна залишити його і в морозильній камері на пів години +-
